香港現時有九成的食物都是來進口食物，但香港政府在食物安全法上卻落後得可怕，從這次洪瑞珍三文治事件引致有市民中毒便可見一斑。難可怕的是有些建制派立法會議員「咩都唔識，亂咁扮專家」。
今次的洪瑞珍三文治事件在數年前已很受港人治歡迎，先是台灣歌手盧廣仲的大力推介。加上一眾商台903 DJ的一直「走在潮流尖端」，梁文禮、少爺占等人在社交網絡上大讚三文治如何驚為天人下，食洪瑞珍三文治頓成「又潮又有型」。藝人唐詩詠在去年曾在中環PMQ市集引入該三文治，定價更高達$40。
這令筆者想起，海綿寶寶卡通中的蝦漢堡，整個「海底中人」也愛吃該漢堡，但制作配方卻是商業秘密。不然，洪瑞珍三文治便來港設廠，港人便不會中沙門士菌了。不過，吃三文治當然要在地的吃吧。
說過回來，香港政府最愛的就是諉過於人，明明是在食物安全政策的措施上有漏洞。專責部門的監管不力，把關不足下；導致今次的三文治中毒事件，竟反過來說台灣洪瑞珍公司在製作中有不善之處，簡直貽笑大方。
先來看看，現時食物及衛生局下的食物安全中心在2006年成立，成立至今也不足十年。但這十年間的食物安全問題卻是拾級而上，假雞蛋和地溝油等等。而當局今次引用的第132章《公眾衞生及市政條例》第54條作相關法例，禁止洪瑞珍三文治進口及在香港出售。但這條法例也只是在2013年4月才「立法」，香港政府在處理食物安全的手法上實在遠遠不及其他國際城市。
而更有趣的是，工聯會立法會議員王國興竟建議海關和入境處應該在各口岸張貼告示，呼籲及提醒旅客不可攜帶洪瑞珍三文治入境。如果身上持有的話，更需要立刻棄置。這是甚麼質素的議員？難道去旅行買手信或自用也不可嗎？
王國興該是吃午餐肉和豆豉鯪吃到瘋了吧，現在是政府部門在制定法例上沒有與時俱進，監管及巡查不嚴，才導致今次集體卻又非集體的食物中毒；更令市民買手信送禮自用，也有機會誤墮法網。